我市中小学食堂率先开展“师生同餐”
2019/3/27 10:24:09 来源:广元晚报 编辑:张长春

我市中小学食堂率先开展“师生同餐”

师生同吃“一锅饭”

 

3月22日午餐时间,利州区大石小学老师正在给学生分餐,并与学生共进午餐。

   今年2月,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学校幼儿园建立集中用餐陪餐制度,并将从4月1日起执?#23567;?#36830;日来,记者在市城区采访时发现,不少学校已对“师生同餐”进行了“先行先试”。
    生食区切土豆块、青笋片,熟食区切熟肉……3月22日9时许,记者在北?#20013;?#23398;看到,尽管厨房面积不大,但其内各种功能分区明显,穿着整洁的厨师已经开始准备师生的午餐了。“米、面、油等大宗物资通过招标采购,进入学校前必须进行严格检验;食材加工严格按照操作流程进?#23567;北苯中?#23398;校长闵正德介绍说,“从学校食堂开办以来,师生一直都是同吃‘一锅饭’。”这一点,得到了学生家长的认可。学生家长方?#27492;擔?#20174;读学前班到现在7年了,儿子一直在学校食堂跟老师一起吃饭,可以说是吃食堂的饭长大的。”
    “师生同餐?#20445;?#28385;意的不只学生家长。大东英才学校九年级八班学生张德勤认为,“与老师一起吃饭,就像在家里吃饭一样放心,能更?#24188;?#24515;地投入学习。”大东英才学校董事长兼校长马建群表示,为了让学生吃得好,学校专门聘请了高级营养师为学生配餐,全校120多名老师每顿饭都会为学生分餐、陪餐。
    与北?#20013;?#23398;、大东英才学校不同,利州区大石小学为了让“师生同餐”更好惠及师生,专门聘请了符合卫生条件的当地群众到食堂从事餐饮服务。52岁的王秀蓉便是其中之一。“我有两个孩子在学校食堂吃饭,给自己的孩?#24188;?#39277;肯定要用心嘛。”
    利州区教育局相关负责人给出数据,全区137所学校、152个食堂,为6.5万余名师生提供的是“一锅饭”的服务。“这当中,我们还通过开展食堂开放日、家长陪餐等,确保师生吃得饱、吃得好。”
    据了解,为了切实加强全市学校食品安全工作,扎实开展好“师生同餐?#20445;?#20170;年2月1日,市教育局、市市场监督管理局联合印发了《关于开展2019年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》,按照学校自查、县区检查、市级抽查的三级督查机制,开展了全市范围内的学校食品安全自查检查工作。
    谈到抓好下一步工作时,市教育局相关负责人表示,将进一步坚持食品安全?#20843;?#20010;最严”要求,逐项落实好《学校食品安全与营养健康管理规定》,全面加强学校食品安全监督管理,彻底消除食品安全隐患,保障广大师生食品安全。
    广元晚报全媒体记者程朱荣文/图

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